جزئیات دستور غذا

جهت ها

مرحله اول
◇ ابتدا گل کلم، نخود شیرین و قارچ را بخارپز کنید
◇ گل کلم، نخود شیرین و قارچ سبزیجاتی هستند که میزان آب کمی دارند، آنها را بخارپز می کنند و سپس برشته می کنند و برای طعم بهتر در دمای بالا تفت می دهند.

مرحله دوم
◇ گل کلم، نخود شیرین، قارچ، فلفل دلمه ای و گلوله های میگو را داخل قابلمه اضافه کنید، مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
◇ سپس آن را در فر قرار دهید و به بخارپز ادامه دهید و بپزید تا پخته و برشته شود تا عطر و رنگ بدهد.
◇ ادویه جات ترشی جات باید با مواد مخلوط شده و با هم پخته شوند
◇ از دمای بالا برای برشته کردن چاشنی استفاده کنید تا عطر ایجاد کند و با مواد متراکم شود