جزئیات دستور غذا

شیرینی نان با دوغ و سودا

17. 12. 2022

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
آرد سبوس دار 250 g
آرد گندم ساده 250 g
پودر خمیرمایه 6 g
نمک 5 g
اب دوغ 420 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 219٫5 kJ
کربوهیدرات 45٫3 g
چربی 0٫9 g
پروتئین 5٫3 g
اب 0 g

جهت ها

ابتدا هر دو آرد را با نوشابه و نمک در ظرفی مخلوط کنید. سپس دوغ را اضافه می کنیم و یک توده چسبناک تشکیل می شود.
سطح کار را کمی آرد پاشی کنید و خمیر را به آرامی باز کنید و چند بار تا کنید. خمیر نکنیم! به شکل نان های گرد در آورید و به صورت صلیب برش دهید. آرد پاشیده و روی سینی فری که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. حدود 30 دقیقه بپزید تا نان تقریبا طلایی شود. بگذارید خنک شود و بهتر است همان روز آن را مصرف کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

سوراخ_آلومینیوم_ورق_تفلون_روکش شده

سوراخ_آلومینیوم_ورق_تفلون_روکش شده