جزئیات دستور غذا

شیرینی تارت شکلاتی و گیلاس

8. 4. 2022

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: دیگر

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:25 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 12

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 240 g
کره 160 g
شکر پودر شده 80 g
تخم مرغ 1 عدد
شکلات تلخ 70% 250 g
کره 120 g
شکر پودر شده 50 g
تخم مرغ 3 عدد
گیلاس تازه 120 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 406٫8 kJ
کربوهیدرات 33٫1 g
چربی 28٫1 g
پروتئین 4٫3 g
اب 0 g

جهت ها

ابتدا پایه تارت را درست کنید، آرد، کره نرم، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا خمیر سفت شود.
قبل از چرخاندن خمیر و تشکیل پایه در قالب آماده شده، اجازه دهید نیم ساعت خنک شود.
به مدت 15 دقیقه در دمای 160 درجه کور کنید تا 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید تا مرکز پایه طلایی شود و بگذارید خنک شود.
کره را با شکلات روی بن ماری ذوب کنید، تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا غلیظ شود و همه را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را روی پایه تارت بمالید و گیلاس ها را روی آن تقسیم کنید.
در فر 140 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید و بگذارید خنک شود.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan