جزئیات دستور غذا

جهت ها

1) پفک را کمی نازک‌تر باز کرده و مستطیل‌هایی به ابعاد تقریباً 20 در 10 سانتی‌متر برش دهید، سپس 20 نوار دیگر برای تزئین روی رول‌ها ببرید.
2) گوشت و پیاز را درشت خرد کرده و ادویه ها را خوب در مخلوط گوشت و پیاز ورز دهید. حالا مخلوط را به اندازه دلخواه مخلوط گوشت چرخ کرده چرخ کنید.

حالا مخلوط گوشت چرخ کرده را به شکل رول در آورید
به ضخامت تقریبی 3 سانتی متر (هنگام چرخاندن روی ضلع عرضی 20 سانتی متری) رول کنید.
آن را تا ضخامت تقریباً 5.5 سانتی‌متر باز کنید (هنگامی که روی ضخامت 10 سانتی‌متر می‌پیچید)، سپس به 10 قطعه به طول مساوی برش دهید.
3) شوخی بستنی: همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید. حالا شیرینی پفکی را با بستنی روی آن پهن کنید تا بچسبد. رول های گوشت را روی خمیر پفکی قرار دهید و همه چیز را با هم رول کنید. رول ها را با روی هم پوشانده شده روی یک بشقاب پخت روکش شده قرار دهید، سطح آن را با برس بستنی بمالید و نوارهای تزئینی را بچسبانید و سپس با مایه بستنی بپوشانید.
سپس به صورت زیر بپزید:
1. اجازه دهید تا از قبل گرم شود
2. هوای داغ 180 درجه سانتی گراد، سرعت فن 70 درصد، دریچه بخار بسته، KT 60 درجه سانتی گراد
3. هوای داغ 180 درجه سانتی گراد، سرعت فن 80 درصد، فلپ بخار باز، KT حداقل 74 درجه سانتی گراد.