جزئیات دستور غذا

دسر پای خشخاش

23. 2. 2022

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
80 %
time icon زمان
time icon 00:06 هه: میلیمتر
probe icon 165 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Vyjměte korpus a naplňte makovo-tvarohovou náplní a vložte zpět

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:45 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 250 g
کره 150 g
نمک 1 g
تخم مرغ 1 عدد
شکر پودر شده 60 g
پوست لیمو 12 g
پنیر کوتیج پرچرب 500 g
دانه های خشخاش آسیاب شده 30 g
تخم مرغ 3 عدد
شکر بلغور 60 g
لوبیا وانیل 1 g
آب لیمو 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 339٫3 kJ
کربوهیدرات 33٫2 g
چربی 19٫2 g
پروتئین 5٫5 g
اب 0 g

جهت ها

ابتدا هر چیزی که متعلق به خمیر است را در غذاساز مخلوط کنید و خمیر را در فویل بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

آن را از یخچال بیرون بیاورید و به شکل پنکیک در بیاورید و در قالب کیک پهن کنید. خمیر را با انگشت به لبه های فرم فشار می دهیم و قسمت های بیرون زده را با وردنه برش می دهیم (در فرم بالاتر و مستقیم لبه ها را به ارتفاع حدود 3 سانتی متر درست می کنیم و آنها را صاف می کنیم). کف آن را با چنگال سوراخ کنید و مدتی در یخچال قرار دهید.

در این فاصله فر کانوکشن را راه اندازی کنید و خمیر را در مرحله اول از قبل بپزید. سپس از فر کانوکشن خارج کرده و مواد را برای فیلینگ مخلوط کنید. روی بدن بریزید و در مرحله دوم برنامه بپزید تا لبه های خمیر صورتی شود و فیلینگ سفت شود. کیک را در قالب می گذاریم تا خنک شود و فقط بعد آن را برش می دهیم.

لوازم جانبی توصیه شده

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ