جزئیات دستور غذا

دیگر سالاد عدس بلوگا با اسفناج، بیکن و سیب زمینی پخته شده

10. 2. 2022

نویسنده: Jan Malachovský

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دیگر

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 7

نام ارزش واحد
لنز بلوگا 500 g
روغن زیتون 30 ml
سیر 1 عدد
پیازچه 50 g
اسفناج بچه تازه 300 g
آب لیمو 10 ml
نمک 1 g
بیکن 200 g
سیب زمینیها 500 g
رزماری 10 g
فلفل سیاه زمینی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 543٫3 kJ
کربوهیدرات 48٫2 g
چربی 26٫4 g
پروتئین 22٫1 g
اب 0 g

جهت ها

بلوگا را بجوشانید تا در آب در فر کانوکشن با دمای 99 درجه سانتیگراد در آب نرم شود.
حبه سیر را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید. بیکن را در فر کانوکشن بدون روغن در حالت هوای گرم با دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 6 دقیقه بپزید.
سیب زمینی ها (نوع B) را خرد کرده و در فر ترکیبی با دمای 99 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید.
سپس در شوکر بگذارید خنک شود و روی ورقه های لعابی پهن کنید و با روغن و نمک و فلفل و رزماری خرد شده مخلوط کنید و با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود.

مواد سالاد را مخلوط کرده، نمک، فلفل و روغن زیتون را مزه دار کرده و با سیب زمینی پخته سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full