جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی کوفته عدس با سبزیجات کبابی

10. 2. 2022

نویسنده: Jan Malachovský

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 4

نام ارزش واحد
لنزهای قرمز 500 g
پیاز 100 g
هویج 100 g
پودرهای سوخاری 100 g
تخم مرغ 1 عدد
بادام ها 70 g
پاپریکا شیرین آسیاب شده 3 g
نمک 3 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
فلفل قرمز 1 عدد
فلفل زرد 1 عدد
کدو سبز 1 عدد
بادمجان 1 عدد
پیاز قرمز 1 عدد
اب 1 l

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 8
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 700٫3 kJ
کربوهیدرات 109٫3 g
چربی 11٫2 g
پروتئین 35٫6 g
اب 0 g

جهت ها

عدس ها را در آب در فر ترکیبی در حالت بخار 99 درجه سانتی گراد بپزید تا نرم شوند. پیاز را خرد کرده هویج را رنده کنید و با بادام آسیاب شده و سایر مواد به عدس آبکش شده اضافه کنید.

کوفته ها را آماده می کنیم و سپس با کمی روغن در فر کانوکشن رتیگو با دمای 180 درجه سانتی گراد سرخ می کنیم تا طلایی شوند.

سبزیجات را برای کباب کردن برش دهید (هشت حلقه کدو حلوایی، چهار حلقه بادمجان)، آنها را روی یک رنده گریل چدنی چیده و در فر ترکیبی که از قبل با دمای 230 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و به مدت 8 دقیقه گریل کنید. سپس آن را بیرون بیاورید و در سس روغن، آبلیمو، نمک، فلفل و سبزی بچینید و مخلوط کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_express_grill

vision_express_grill

بینایی_میان وعده

بینایی_میان وعده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full