جزئیات دستور غذا

جهت ها

دستور تهیه تقریباً 4 سینی GN 1/1 از هر 30 عدد. 1 قسمت مربوط به 1 سینی GN1/1 در متن است.

آماده سازی:
کره نرم را در غذاساز بزنید، نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا پف کند.
زرده تخم مرغ و پوست لیمو را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
آرد و آرد سوخاری الک شده را اضافه کنید و به خمیر یکدستی تبدیل کنید. لازم نیست شیرینی شور تا زمانی که فرآوری نشود سرد نگه داشته شود.

خمیر را به صورت گلوله های کوچک در آورده و در سینی فر پوشیده شده قرار دهید. لطفا از کاغذ پخت استفاده نکنید. سینی/صفحه پخت نیازی به سوراخ ندارد، این امر باعث می شود پایه ای به زیبایی قهوه ای شود.
با استفاده از یک جسم کمی خمیده، یک فرورفتگی در توپ ها ایجاد کنید. این با مربای پر شده در کیسه لوله پر می شود.
ما تایمر کشویی را برای پخت توصیه می کنیم؛ سبدهای سرخ شده با روکش برای خنک شدن ایده آل هستند.
بعد از سرد شدن با پودر قند پاشیده می‌کنیم.
پخت:
از قبل تا 170 درجه سانتیگراد گرم کنید.
هوای گرم، 160 درجه سانتیگراد، 12 دقیقه، فن در 50٪، فلپ بخار بسته است.