21. 7. 2021
نویسنده: Jaroslav Mikoška
شرکت: Retigo
برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.
آلرژن ها: مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
1. گوشت گاو را روی یک تابه بسیار داغ کمی تفت دهید. 2. فر را روی حرارت خشک 60 درجه سانتی گراد و دمای پروب هسته را روی 55 درجه سانتی گراد قرار دهید. 3. گوشت گاو پخته شده خود را قبل از قرار دادن در GN با نمک، فلفل و خردل انگلیسی مزه دار کنید و تا زمانی که سیگنال هسته را بشنوید بپزید. 4. در یک قابلمه بزرگ هویج و کرفس خرد شده را به آرامی تفت دهید و در مرحله بعد پیازهای خرد شده را اضافه کنید. هنگامی که سوفریتوی شما رنگ طلایی پیدا کرد، سیب، خردل قهوه ای و لیمو را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر ادامه دهید و هم بزنید. با شراب لعاب دهید تا کم شود و الکل آن تبخیر شود. آب گوشت و دسته گل گارنی را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و 30-40 دقیقه دیگر بپزید. گارنی دسته گل را بردارید و با خامه دوبل به پایان برسانید. 5. سس را مخلوط کنید، کره را اضافه کنید و در حالی که هنوز گرم است از یک الک ریز رد کنید. 6. نمک، فلفل، شکر و سرکه را مزه دار کنید. 7. اجازه دهید مفصل گاو در دمای اتاق استراحت کند و نازک برش دهید. 8. بشقاب کنید و سس گرم را روی گوشت بریزید. بهتر است با کوفته سرو شود.
لطفاً دستگاهی را برای آپلود دستور العمل ها انتخاب کنید
Some text in the modal.
این وب سایت از کوکی ها برای ارائه خدمات و تجزیه و تحلیل ترافیک وب سایت استفاده می کند. شما با استفاده از این وب سایت با آن موافق هستید.