جزئیات دستور غذا

شیرینی فوکاچیا

22. 7. 2021

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: ایتالیایی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
30 %
time icon زمان
time icon 00:12 هه: میلیمتر
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 1

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 500 g
اب 400 g
مخمر تازه 21 g
نمک دریا 12 g
روغن زیتون 50 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی: Ca, Fe, K, Mg
ویتامین ها: A, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 2191٫9 kJ
کربوهیدرات 365٫4 g
چربی 55٫9 g
پروتئین 55٫4 g
اب 0 g

جهت ها

آب ولرم و مخمر را در یک کاسه مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. روی کاسه را با یک حوله چای بپوشانید و بگذارید گرم شود تا خمیر به درستی بلند شود. وقتی خمیر ور آمد دو تا نان درست می کنیم و با دست دو تا نان ضخیم تر درست می کنیم. روی نمك های به دست آمده روغن زیتون بریزید، نمک دریا بپاشید، با دست مالیده و فشار دهید تا روغن با نمک و خمیر ترکیب شود.

نان را روی GN Vision Bake قرار دهید و در فر از قبل گرم شده در برنامه بالا بپزید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake