جزئیات دستور غذا

ماهی کپور سرخ شده

9. 12. 2021

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
7 %
time icon زمان
time icon 00:12 هه: میلیمتر
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
کپور روده شده 3800 g
شیر 3.5 درصد 1000 g
نمک 22 g
لیمو 80 g
آویشن 1 g
آرد گندم ساده 150 g
تخم مرغ 3 عدد
شیر 3.5 درصد 150 g
پودرهای سوخاری 220 g
راما کامبی پروفی 40 g
روغن سبزیجات 80 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 4, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1017٫2 kJ
کربوهیدرات 34٫2 g
چربی 64٫1 g
پروتئین 79٫8 g
اب 0 g

جهت ها

ماهی کپور روده شده را فیله کنید و فیله ها را با یک چاقوی 5 میلی متری تا سطح پوست برش دهید. مقدار 200 گرم را یک شب در شیر نمک با لیمو و آویشن تازه قرار دهید.

روز بعد ماهی کپور را از شیر خارج کرده و خوب خشک کرده و در بسته بندی سه تایی بپیچید.

ماهیتابه ویژن بیک را با تفنگ روغن اسپری کنید. در سینی که به این ترتیب تهیه شده است، قسمت های فیله کپور را در بسته سه تایی به سمت پایین قرار می دهیم و یک لایه دیگر از چربی تفنگ روغن ویژن روی آن ها اسپری می کنیم. پس از گرم شدن از قبل در فر کانوکشن روی برنامه فوق سرخ کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

ویژن_روغن_اسپری_ تفنگ

ویژن_روغن_اسپری_ تفنگ

vision_bake

vision_bake