Retsepti üksikasjad

Name: Märtsiööd
Yield: 10
Cuisine: saksa keel
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 15,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 4,0000 tPcs

Taimetoidud Märtsiööd

3. 12. 2025

Autor: Janine Kühn

Ettevõte: Retigo DE

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: saksa keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:08 hh:mm

180 °C

80 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Pähklid, röstimata, maitsestamata, segatud (kreeka pähklid, pekanipähklid, mandlid, pistaatsiapähklid, india pähklid)	1	kg
Oliiviõli	50	ml
Paprikapulber	15	g
Õunastruudli vürts (Kotanyi)	15	g
Tšillipulber	10	g
soola	15	g
Sidrunipipar	5	g
Valk	4	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: Nuts
Mineraalid: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitamiinid: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	619,2 kJ
Süsivesikuid	24,4 g
Paks	54,4 g
Valk	18,5 g
Vesi	5,6 g

Juhised

Vahutatakse munavalge, kuid mitte liiga tugevaks. Lisage märtsid ja oliiviõli ning segage kõik hoolikalt. Lisage pähklid ja segage, kuni need on täielikult kaetud.

Pähklisegu asetage määrdega küpsetuspannile ja veenduge, et kõik oleks tasaseks laotatud. Küpsetage umbes 8 minutit 180 °C kuumaõhurežiimil, laske jahtuda ja eemaldage pannilt. Tänu kattele õnnestub see ilma küpsetuspaberita hästi.

Serveeringu eel pähklid puistake pisut puderuhsega.

Maitset võib oma maitse järgi varieerida - nt. kurkum, kaneel, kardemon või teiste märtsiainetega.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake