28. 11. 2025
Autor: Chloé Lasseron
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 3 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
En un gran bol de inox, batir los œufs con el azúcar granulada y el azúcar vainillado con un batidor, hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
Incorporar la leche progresivamente, mientras se continúa batiendo para evitar grumos.
Dip cada rebanada de pan de molde en la mezcla de œuf durante 10 a 15 segundos por cada lado, para una impregnación uniforme. Escurrir ligeramente antes de colocar sobre la bandeja.
Colocar las rebanadas empapadas en una bandeja cubierta con papel sulfurizado, espaciándolas ligeramente para evitar que se peguen.
Hornear hasta que las rebanadas estén doradas y ligeramente crujientes.
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