Λεπτομέρεια συνταγής

Ζύμη Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

4. 12. 2025

Συγγραφέας: Samuel Ashton

Εταιρία: Retigo UK

Κατηγορία τροφίμων: Ζύμη

Κουζίνα: Αγγλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
25 %
time icon χρόνος
time icon 00:09 ωω:λλ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα αξία Μονάδα
αλατισμένο βούτυρο 150 g
ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη 80 g
κρυσταλλική ζάχαρη 80 g
Εκχύλισμα βανίλιας 5 ml
αυγό 1 τεμ
μαγειρική σόδα 5 ml
άλας 5 ml
κομματάκια σοκολάτας 200 g
απλό αλεύρι 225 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 346,4 kJ
Υδατάνθρακας 45,1 g
Λίπος 17,2 g
Πρωτεΐνη 3,2 g
Νερό 5,6 g

Κατευθύνσεις

1) Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώστε ταψιά με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος


2) Βάλτε 150 γρ. μαλακωμένο βούτυρο, 80 γρ. ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη muscovado και 80 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρεμώδες


3) Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 1 μεγάλο αυγό


4) Κοσκινίστε 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με μια ξύλινη κουτάλα

5) Δημιουργήστε 10 ομοιόμορφες μπαλίτσες στο ταψί, αφήνοντας αρκετό χώρο για να απλωθούν, ψήστε για 9-11 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος της μπάλας