Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Τηγανητό ψάρι φίδι κόκκινο κάρυ
Yield: 10
Cuisine: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g

Ψάρι Τηγανητό ψάρι φίδι κόκκινο κάρυ

7. 10. 2025

Συγγραφέας: Myat Ko ko

Κατηγορία τροφίμων: Ψάρι

Κουζίνα: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
180 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Αέρας + Ατμός

40 %

χρόνος

00:06 ωω:λλ

160 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα	αξία	Μονάδα
Φιλέτο ψαριού με κεφάλι φιδιού	1	kg
Ταϊλανδέζικη πάστα κόκκινου κάρυ	100	g
Σάλτσα ψαριού	30	ml
Ζάχαρη φοινικιού	30	g
Ψιλοκομμένο φύλλο λάιμ	10	g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Potassium, Sodium
Βιταμίνες:

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	106,3 kJ
Υδατάνθρακας	4,4 g
Λίπος	2,3 g
Πρωτεΐνη	19,2 g
Νερό	81,9 g

Κατευθύνσεις

Mείξτε καλά όλα τα υλικά μαζί με το ψάρι φίδι. Βάλτε στο ψυγείο για δύο ώρες. Όταν ο φούρνος φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, τοποθετήστε το ψάρι στη λειτουργία ψησίματος και ψήστε για 6 λεπτά.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake