Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Σοταρισμένος κιμάς χοιρινός με βασιλικό Ταϊλάνδης
Yield: 10
Cuisine: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 15,0000 ml; 15,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 50,0000 g

Χοιρινό Σοταρισμένος κιμάς χοιρινός με βασιλικό Ταϊλάνδης

30. 4. 2025

Συγγραφέας: Myat Ko ko

Κατηγορία τροφίμων: Χοιρινό

Κουζίνα: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
190 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Αέρας + Ατμός

30 %

χρόνος

00:07 ωω:λλ

160 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα	αξία	Μονάδα
Κιμάς χοιρινός	1	kg
Ψιλοκομμένο σκόρδο	10	τεμ
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι	30	g
Ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά τσίλι με μάτι πουλιού	30	g
Σάλτσα στρειδιών	20	ml
Σκούρα σάλτσα σόγιας	15	ml
Ελαφριά σάλτσα σόγιας	15	ml
Σάλτσα ψαριού	20	ml
Ζάχαρη φοινικιού	20	g
Φρέσκος ταϊλανδέζικος βασιλικός	50	g

Κατευθύνσεις

Μαρινάρετε τον κιμά χοιρινό με όλα τα υλικά και τηγανίστε τον.

Ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος και ανακατεύετε κάθε 2 λεπτά.
Προσθέστε όλη τη σάλτσα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμο.

Όταν ψηθεί, ανακατέψτε με φρέσκο βασιλικό Ταϊλάνδης και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Εμαγιέ δοχείο GN