Λεπτομέρεια συνταγής

Name: K-Pop κορεατικά μπάρμπεκιου ντραμξτίκια
Yield: 5
Cuisine: Άλλη κουζίνα
Ingredients: 1,0000 kg; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 5,0000 g

Πουλερικά K-Pop κορεατικά μπάρμπεκιου ντραμξτίκια

26. 12. 2024

Συγγραφέας: Steve Shih

Εταιρία: Retigo Asia Limited

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
230 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Αέρας + Ατμός

50 %

Ακίδα Θερμοκρασία

85 °C

210 °C

80 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 5

Ονομα	αξία	Μονάδα
Κοτόπουλο, μπαστούνια	1	kg
Καρύκευμα πουλερικών	30	g
Κορεάτικη σάλτσα μπάρμπεκιου	50	g
Κορεάτικο μείγμα μαρουλιού	30	g
Λευκό σουσάμι	5	g

Κατευθύνσεις

1.Επιλέξτε τη λειτουργία ανίχνευσης πυρήνα, ρυθμίστε τους 85 °C και κλείστε την πόρτα για να ξεκινήσει η προθέρμανση.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα καθαρισμένα μπαστούνια με καρυκεύματα πουλερικών και τοποθετήστε τα σε προλαδωμένο Vision Bake 1/1.
3. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε τα μπαστούνια και ρίξτε σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ με την κορεάτικη σάλτσα bbq και το σουσάμι. Τοποθετούμε σε δοχεία σερβιρίσματος και γαρνίρουμε με μαρούλι.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake