Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Muffins αμυγδάλου με βερίκοκα και ροδάκινα
Yield: 20
Cuisine: Άλλη κουζίνα
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Επιδόρπια Muffins αμυγδάλου με βερίκοκα και ροδάκινα

7. 5. 2024

Συγγραφέας: Lukáš Halamicek

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
195 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)

100 %

χρόνος

00:20 ωω:λλ

180 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 20

Ονομα	αξία	Μονάδα
βούτυρο	200	g
ψιλή ζάχαρη	200	g
αυγό	6	τεμ
ελληνικό γιαούρτι	100	g
φασόλι βανίλιας	1	τεμ
απλό αλεύρι σίτου	200	g
αλεύρι αμυγδάλου	100	g
μπέικιν πάουντερ	12	g
άλας	5	g
φρέσκο ροδάκινο	250	g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 3, 7, 8
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	192,8 kJ
Υδατάνθρακας	19,8 g
Λίπος	11,4 g
Πρωτεΐνη	2,6 g
Νερό	0 g

Κατευθύνσεις

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και στρώνουμε ένα ταψί για μάφινς με χάρτινες κούπες.

Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το γιαούρτι και την βανίλια και χτυπάμε καλά. Προσθέστε το κοσκινισμένο μείγμα και των δύο ειδών αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Μοιράζουμε τη ζύμη σε χάρτινα ποτήρια (τα γεμίζουμε περίπου στα 2/3 του ύψους). Τοποθετούμε από πάνω κομμένα φρούτα (πάντα τουλάχιστον 2 φέτες βερίκοκο και 2 φέτες ροδάκινου). Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Διάτρητο ταψί αλουμινίου επενδυμένο με τεφλόν