Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Στήθος κοτόπουλου ψητό
Yield: 4
Cuisine: Αγγλική κουζίνα
Ingredients: 4,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g

Πουλερικά Στήθος κοτόπουλου ψητό

18. 1. 2024

Συγγραφέας: Phil Smith

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Αγγλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
245 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Αέρας + Ατμός

50 %

Ακίδα Θερμοκρασία

75 °C

230 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 4

Ονομα	αξία	Μονάδα
στήθος κοτόπουλου	4	τεμ
ελαιόλαδο	10	ml
άλας	2	g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	2	g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Fe, K, Mg
Βιταμίνες: A, B, B6, C, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	1,7 kJ
Υδατάνθρακας	0,2 g
Λίπος	0 g
Πρωτεΐνη	0,1 g
Νερό	0 g

Κατευθύνσεις

Προθερμαίνουμε το Retigo όπως παραπάνω, τρίβουμε το στήθος κοτόπουλου με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
Όταν είναι έτοιμο, τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα Retigo Vision και βεβαιωθείτε ότι έχει τοποθετηθεί ένας συμπαγής δίσκος G/N κάτω από αυτό και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τον αισθητήρα.
Μαγειρέψτε μέχρι ο αισθητήρας να φτάσει στους 75oC και να τελειώσει το μαγείρεμα στο φούρνο.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_express_grill

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο