Λεπτομέρεια συνταγής

Λαχανικά Ψητές γλυκοπατάτες

12. 4. 2023

Συγγραφέας: Gary CHIU

Εταιρία: Retigo Asia

Κατηγορία τροφίμων: Λαχανικά

Κουζίνα: κινέζικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 175 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
50 %
time icon χρόνος
time icon 30:00 λλ:δδ
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα αξία Μονάδα
γλυκοπατάτες 250 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία:
Βιταμίνες:

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 20,8 kJ
Υδατάνθρακας 4,3 g
Λίπος 0 g
Πρωτεΐνη 0,5 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

◇ Πλένουμε τις γλυκοπατάτες από το χώμα, στεγνώνουμε το νερό και τις βάζουμε στο ταψί ή στο δίχτυ ψησίματος
◇ Χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος κάτω από το ταψί για να μην ρέει το μέλι και να καεί και να κολλήσει στο ταψί
◇ Η μεταφορά αέρα είναι καλύτερη όταν χρησιμοποιείτε τη σχάρα, γεγονός που επιταχύνει την ταχύτητα μαγειρέματος και μειώνει το χρόνο
◇ Κατά το ψήσιμο γλυκοπατάτας, είναι απαραίτητο να μειώσετε την ταχύτητα του ανέμου για να αποφύγετε το πολύ σκληρό στέγνωμα της φλούδας
◇ Κρυώστε γρήγορα τη γλυκοπατάτα μετά το ψήσιμο, φυλάξτε την στην κατάψυξη και ζεστάνετε την αμέσως μετά την κατάψυξη για να την απολαύσετε

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο