Λεπτομέρεια συνταγής

Αλλα Αλμυρά μάφιν

5. 12. 2022

Συγγραφέας: Jaroslav Mikoška

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Αλλα

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 175 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
10 %
time icon χρόνος
time icon 00:17 ωω:λλ
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 15

Ονομα αξία Μονάδα
μαϊντανός 45 g
γραβιέρα 365 g
φέτες ζαμπόν 550 g
αυγά κοτόπουλου 1100 g
πλήρης σε λιπαρά μουστάρδα 185 g
άλας 15 g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι 5 g
ψιλό αλεύρι σκληρού σίτου 730 g
μπέικιν πάουντερ 70 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 10, 3
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 468,1 kJ
Υδατάνθρακας 36,8 g
Λίπος 21,3 g
Πρωτεΐνη 28,6 g
Νερό 0,7 g

Κατευθύνσεις

Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό? ετοιμάστε τυρί και ζαμπόν. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε όλα τα υγρά (αυγά, μουστάρδα, μαϊντανό).
Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά (αλάτι, πιπέρι, αλεύρι για ψωμί, μπέικιν πάουντερ). Προσθέστε ξηρά υλικά σε
τα υγρά υλικά και τα διπλώνουμε στα τρία τέταρτα της διαδρομής. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί και το ζαμπόν και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
Ρίξτε το μείγμα σε έτοιμα ταψιά για μάφιν

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Φόρμα για muffin

Φόρμα για muffin

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια