Λεπτομέρεια συνταγής

Κατευθύνσεις

Αρχικά, ετοιμάζουμε το μείγμα των μπαχαρικών - ρίχνουμε σε ένα μπολ αλάτι, γλυκό πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο, τριμμένο κύμινο, μια πρέζα ζάχαρη, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο. Ζυμώνουμε το μείγμα μπαχαρικών με τα δάχτυλά μας.
Τοποθετούμε τα μπούτια του κοτόπουλου σε ένα εμαγιέ γαστρεντερικό, πασπαλίζουμε με το έτοιμο μείγμα αλατιού και μπαχαρικών, προσθέτουμε το βούτυρο.
Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο combi σετ στο παραπάνω πρόγραμμα, που έχει και αυτόματη προθέρμανση, και τα μπούτια ψήνονται στο πρώτο βήμα και μετά ψήνονται στα δύο υπόλοιπα βήματα.
Στο δεύτερο βήμα, προσθέστε νερό.
Μετά το ψήσιμο, στραγγίζουμε το ψητό και μπορούμε να κάνουμε ένα ζουμί από αυτό.