1. 2. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Firma: Retigo
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Allergene: 3, 7, Dairy, Egg, Gluten, Peanuts Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Vitamin E
Den Tarteboden vorbacken.
Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und unter ständigem Rühren weiterkochen, bis sie nussig duftet und sich bräunliche Rückstände am Boden des Topfes bilden.
Vom Herd nehmen, den Rohrzucker und den Honig einrühren, dann bei schwacher Hitze eine Minute lang unter ständigem Schlagen weitergaren.
Die Mischung in eine große Schüssel gießen und abkühlen lassen.
Die Vanille hinzufügen, dann die Eier nacheinander einrühren und nach jedem Hinzufügen gut vermischen.
Zum Schluss die Erdnüsse unterheben.
Die Füllung in den vorgebackenen Tarteboden gießen, mit einer Prise Fleur de Sel bestreuen und in den Ofen schieben.
Backen, bis die Mitte gerade noch wackelt und die Oberfläche gleichmäßig goldbraun ist.
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