Rezeptdetail

Gebäck Bananen-Schokoladen-Kuchen mit Orange

1. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Gebäck

Länderküche: Französisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 175 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:50 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 8

Name Menge Einheit
bananen 3 Stk.
puderzucker 250 g
orange 1 Stk.
Eier 2 Stk.
Mehl 250 g
backpulver 20 g
Schokoladenstückchen 75 g

Ernährung und Allergene

Allergene: A, C, S
Mineralien: 0mg, 2mg, Ca, Calcium: 50mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 2, K, Magnesium: 50mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus: 100mg, Potassium: 300mg, Se, Sodium: 10mg, Zinc: 1, Zn
Vitamine: A, B, C, E, Folate: 0, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Pantothenic Acid: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 0, Vitamin B12: 0, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 0, Vitamin D: 0, Vitamin E: 0, Vitamin K: 0

Nährwert einer Portion Menge
Energie 606,9 kJ
Kohlenhydrat 58,1 g
Fett 2,6 g
Protein 3,5 g
Wasser 0,1 g

Anleitung

Banane in Stücke schneiden und in eine große Schüssel mit der Butter und dem Zucker sowie der Schale einer Orange geben. Die Eier nacheinander einrühren und nach jedem Zusatz gut vermischen.

Mehl und Backpulver zusammen sieben, dann die Mischung über die Bananenmasse geben und vorsichtig mit einem Spatel unterheben.

Die Schokoladenstückchen gleichmäßig unterheben.


Den Teig in eine zuvor mit Backpapier ausgelegte Kastenform gießen.

Im Ofen backen, bis der Kuchen aufgegangen und schön goldbraun ist.