Rezeptdetail

Name: Ingwer marinierte BBQ-Schweinerippe
Yield: 10
Cuisine: Südostasiatisch
Ingredients: 1,5000 kg; 70,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g

Schwein Ingwer marinierte BBQ-Schweinerippe

7. 10. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Schwein

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

Vorheizen:
200 °C

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Kombidampf

30 %

Zeit

00:15 hh:mm

200 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name	Menge	Einheit
Schweinerippchen	1,5	kg
Ingwerpüree	70	ml
Knoblauchpüree	50	ml
Sesamöl	20	ml
Salz	10	g
Schwarze Pfefferkörner	10	g
Helle Sojasauce	30	ml
Schwarzer Reisessig	30	ml
Brauner Zucker	20	g

Ernährung und Allergene

Allergene: SESAME, SOY
Mineralien: Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitamine:

Nährwert einer Portion	Menge
Energie	490,1 kJ
Kohlenhydrat	2,6 g
Fett	37,5 g
Protein	30,1 g
Wasser	75,1 g

Anleitung

Waschen Sie die Schweinerippe gründlich und mariniert alle Zutaten zusammen und lassen Sie sie über Nacht ziehen. Heizen Sie den Ofen vor und legen Sie die Schweinerippen auf den Vision Express Grill und garen Sie sie 15 Minuten.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen