Rezeptdetail

Gemüse Getrocknete Süßkartoffel

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Gemüse

Länderküche: Südostasiatisch

Programmschritte

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 20:00 hh:mm
probe icon 45 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
Gelbe Süßkartoffel 1 kg
Lila Süßkartoffel 1 kg
Salz 20 g
Zucker 40 g

Anleitung

Die Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und in Salzwasser einlegen.
Abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen.
Auf die Fritte legen und mindestens 20 Stunden trocknen lassen.

Empfohlenes Zubehör

Edeltahl Gitterrost

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