Opskrift detaljer

Grøntsager Sødekartoffel bagt med honning

8. 1. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Grøntsager

Køkken: Andet

Program trin

  • Forvarmning:
  • 175 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 01:00 time:minut
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:20 time:minut
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 4

Navn Værdi Enhed
Sød kartoffel 1 kg
honning 120 g
chili peber 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 306,2 kJ
Kulhydrat 75 g
Fed - Fedt 0,3 g
Protein 4 g
Vand 198,3 g

Vejbeskrivelse

Placer hele sødekartofler, ublegede, på en bageplade. Bag dem, indtil de er møre hele vejen igennem.


Når de kommer ud af ovnen, .

Skær de søde kartofler i store uregelmæssige stykker.

Opvarm forsigtigt honningen med chilien for at infusere smagene.


Placer stykkerne af sødekartofler på en bageplade dækket med bagepapir. Dryp generøst med varm honning (og krydret, hvis ønskes).

 for let caramelisering.

Sæsoner med salt og peber inden servering.