Opskrift detaljer

Fisk Blækspruttebøffer

10. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Fisk

Køkken: Sydøstasien

Program trin

  • Forvarmning:
  • 200 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 time:minut
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
Blæksprutte 1 kg
Fedt hakket svinekød 100 g
Hakkede skalotteløg 50 g
Hakket hvidløg 50 g
Dild 20 g
Sort peberkrose 10 g
Fiskesauce 30 ml
Sukker 30 g
Madolie 30 ml

Vejbeskrivelse

Rens blæksprutten og skær den i tynde strimler. Bland godt med alle ingredienserne og lad det stå i 1 time. Kom blæksprutten og det hakkede svinekød i en foodprocessor og blend, indtil det er glat og smidigt. Form blæksprutteblandingen til runde kugler og tryk dem flade. Gnid olien på bagepapiret og læg blækspruttebøfferne på. Spray lidt olie på overfladen og bag i 5 til 6 minutter.

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage