Opskrift detaljer

Name: Sød kartoffelkage med oste fyld
Yield: 10
Cuisine: Sydøstasien
Ingredients: 500,0000 g; 100,0000 g; 120,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml

Desserter Sød kartoffelkage med oste fyld

10. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: Sydøstasien

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
190 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Dampprogram

Tid

00:15 time:minut

99 °C

50 %

Varm luft

100 %

Tid

00:10 time:minut

190 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
Lilla søde kartofler	500	g
cheddar ost	100	g
Allroundmel	120	g
Sukker	30	g
Salt	10	g
Ristede sesamfrø	20	g
klaret smør	50	g
olivenolie til smøring	30	ml

Ernæring og allergener

Allergener: Gluten, sesame
Mineraler: 55mg, 75mg, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium: 38758 mg, Zinc 7
Vitaminer: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E 0

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	192,6 kJ
Kulhydrat	22,8 g
Fed - Fedt	9,6 g
Protein	4,8 g
Vand	40,2 g

Vejbeskrivelse

Skræl og skær de søde kartofler i skiver og damp i 15 minutter.
Mos den søde kartoffel, tilsæt sukker, salt, mel og klareret smør, og ælt indtil glat.
Form sød kartoffelblandingen til kugler og fyld med cheddarost.
Placer alle de søde kartoffelkugler på en friturekurv og sprøjt med madolie.
Steg i cirka 10 minutter. Når de er færdige, drysset med ristede sesamfrø og server.

Anbefalet tilbehør

vision_olie_spray

vision_fritering