17. 4. 2023
Forfatter: Gary CHIU
Selskab: Retigo Asia
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Allergener: 11, 3 Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
◇ Prik et lille hul i æggekammeret, så luft kan komme ind i luftkammeret, og varmen kommer ind ◇ Æggene lægges i stegekurven i rustfrit stål, og dampen kan konvektioneres jævnt for at producere god kvalitet ◇ Damp ved 100°C i 7 minutter, opblød straks i isterningvand for hurtig afkøling, stop ældning ◇ Tør de afskallede æg, læg dem i blød i bedøvelsessauce og dæk dem med 2 cm ◇ Bedøvelsessaucen kan koges for at smelte sukkeret, og saucen skal være helt afkølet før brug ◇ Stil på køl i 1-2 dage før spisning, hvis du kan lide krydret mad, kan du tilføje 20g stødt chili
GN-kantiner, perforeret i rustfrit stål
vision_fritering
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.