Opskrift detaljer

Vejbeskrivelse

1. Forvarm varmluftovnen til 160°C og kom bagepapir i GN.
2. Kom æg, kakao, mel blandet med bagepulver, sukker og en knivspids salt i en skål. Bland og begynd at piske, mens du langsomt tilsætter olie. Der dannes en tykkere dej. Når dejen er blandet tilsættes den rå revne rødbede.
3. Hæld dejen på pladerne og bag i 30-35 minutter, eller indtil dejen hæver og er fjedrende at røre ved. Vi skal afkøle kagen, inden vi tilføjer frostingen.
4. Tilberedning af frostingen - smelt den mørke chokolade med fløde i en skål i vandbad til frostingen er glat og skinnende. Lad den køle lidt af, indtil den er lidt tyk. Fordel derefter glasuren jævnt på kagen.
5. Til pynt smeltes den hvide chokolade også over vandbadet. Kom det opløst i en kagepose og pynt.