Detail receptu

Name: Sušenky s čokoládovými kousky
Yield: 10
Cuisine: Anglická
Ingredients: 150,0000 g; 80,0000 g; 80,0000 g; 5,0000 ml; 1,0000 tPcs; 5,0000 ml; 5,0000 ml; 200,0000 g; 225,0000 g

Pečivo Sušenky s čokoládovými kousky

4. 12. 2025

Autor: Samuel Ashton

Firma: Retigo UK

Kategorie pokrmu: Pečivo

Kuchyně: Anglická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

25 %

Ukončení časem

00:09 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
solené máslo	150	g
světle hnědý cukr	80	g
krystalový cukr	80	g
Vanilkový extrakt	5	ml
vejce	1	kusů
jedlá soda	5	ml
sůl	5	ml
čokoládové lupínky	200	g
hladká mouka	225	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová, Vitamin A

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	346,4 kJ
Sacharidy	45,1 g
Tuk	17,2 g
Bílkoviny	3,2 g
Voda	5,6 g

Postup

1) Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plechy na pečení pečicím papírem s nepřilnavým povrchem

2) Vložte 150 g změkčeného másla, 80 g světlého hnědého muscovado cukru a 80 g krystalového cukru do mísy a šlehejte, dokud nebude krémová

3) Přidejte 2 lžičky vanilkového extraktu a 1 velké vejce

4) Prosijte 225 g hladké mouky, 1/2 lžičky jedlé sody a 1/4 lžičky soli do mísy a promíchejte dřevěnou lžící

5) Vytvořte 10 stejně velkých kuliček na plechu, nechte dostatek prostoru pro roztažení, pečte 9-11 minut v závislosti na velikosti kuličky