Detail receptu

Name: Sušenky s čokoládou po americku
Yield: 6
Cuisine: Jiná
Ingredients: 308,0000 g; 1,0000 g; 6,0000 g; 225,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 6,0000 g; 2,0000 tPcs; 210,0000 g

Pečivo Sušenky s čokoládou po americku

28. 11. 2025

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Pečivo

Kuchyně: Jiná

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
190 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

100 %

Ukončení časem

00:10 hh:mm

185 °C

80 %

Ingredience - počet porcí - 6

Název	Hodnota	Jednotka
Pšeničná celozrnná mouka	308	g
sůl	1	g
jedlá soda	6	g
máslo	225	g
moučkový cukr	150	g
Vergeoise	150	g
Vanilkový extrakt	6	g
slepičí vejce	2	kusů
čokoládové lupínky	210	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 3, 7, and may contain peanuts, Contains milk, soy
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	817,9 kJ
Sacharidy	102,8 g
Tuk	40,6 g
Bílkoviny	8,8 g
Voda	0,5 g

Postup

Smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu.

V mixéru šlehejte máslo s cukrem a vanilkou, dokud směs nezíská světlejší barvu.

Poté do směsi postupně zašlehejte vejce 1 po 1.

Postupně zašlehejte směs s moukou.

Vmíchejte čokoládové kousky.

Formujte kuličky na pečicím papíru, nechte odpočívat 10-15 minut v ledničce.

Položte sušenky do trouby.