Подробности за рецептата

Свинско Свинска плешка, печена върху чесън

25. 8. 2020

Автор: Pavel Gaubmann

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Свинско

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
75 %
time icon време
time icon 01:25 чч:мм
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Горещ въздух
50 %
time icon време
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
свинска плешка без кост 1500 g
чесън 50 g
сол 35 g
вода 700 ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, E

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 207,5 kJ
въглехидрат 2,8 g
Дебел 7,5 g
Протеин 31,8 g
вода 0 g

Упътвания

Натрийте плешката със счукан чесън, посолете и поставете в гастроном, залейте с вода. Задушава се до омекване, от време на време се залива със сока, месото не се покрива.
Накрая запържваме до златисто на втора програма.

Препоръчителни аксесоари

емайлирани_gn_контейнери

емайлирани_gn_контейнери