Подробности за рецептата

Name: Гриловани зеленчуци с фета
Yield: 4
Cuisine: Гръцки
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

гарнитури Гриловани зеленчуци с фета

11. 10. 2020

Автор: Jaroslav Mikoška

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: гарнитури

кухня: Гръцки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
250 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

0 %

време

00:08 чч:мм

220 °C

100 %

Съставки - брой порции - 4

Име	Стойност	Мерна единица
тиквички	2	бр
патладжан	1	бр
червен пипер	2	бр
червен лук	2	бр
стрък магданоз	10	g
фета сирене	200	g
сол	1	бр
млян черен пипер	1	g
зехтин	100	ml
сок от лайм	35	ml
жълти чушки	1	бр

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	148,7 kJ
въглехидрат	0,7 g
Дебел	12,5 g
Протеин	8,6 g
вода	0 g

Упътвания

Изплакнете тиквичките, патладжаните, шарените чушки и червения лук. Тиквичките и патладжаните се нарязват на шайби около 1 см, червеният лук - на кръгчета, а чушките - на ситно. Поставете зеленчуците върху Ретиго експрес грил и сложете в предварително загрятия конвектомат Ретиго. Горещ въздух 0%, 220C, 8 минути. Междувременно направете дресинга за него. Смесете оцет или лимонов сок със сол, прясно смлян черен пипер, пресни билки (магданоз, мента, розмарин, мащерка) и зехтин заедно. Ако зеленчуците не са много сладки, можете да добавите малко кленов сироп към дресинга.
След изпичане смесете зеленчуците с дресинга и натрошете сиренето фета отгоре.

Препоръчителни аксесоари

vision_express_grill