Подробности за рецептата

Тестени изделия Бисквити с фъстъчено масло

2. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Тестени изделия

кухня: други

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 170 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 16

Име Стойност Мерна единица
масло 160 g
фъстъчено масло 270 g
пудра захар 135 g
Вержоаз 135 g
кокоши яйца 2 бр
сол 2 g
бакпулвер 5 g
Универсално брашно 250 g
Фъстъци 45 g

Хранене и алергени

Алергени: 3, 7, Gluten, Peanuts
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
витамини: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 311,3 kJ
въглехидрат 32,2 g
Дебел 18,3 g
Протеин 6,6 g
вода 2,5 g

Упътвания


В купата на робот, смесете фъстъченото масло, маслото и захарта, докато получите гладка и хомогенна текстура. Добавяйте яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне.

В друга купа смесете брашното, baking powder, солта и натрошените фъстъци. Включете тази суха смес в маслената подготовка и работете, докато тестото стане хомогенно.

Оформете тестото в цилиндър с диаметър 9 см, обвийте го с хранително фолио и го приберете в хладилник за поне 2 часа.

Нарежете цилиндъра на 16 филийки и печете, докато бисквитите станат златисти и леко напукани на повърхността.