Подробности за рецептата

Name: Пилешкото Тика на Дипна Ананд
Yield: 4
Cuisine: индийски
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Домашни птици Пилешкото Тика на Дипна Ананд

22. 5. 2025

Автор: Phil Smith

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Домашни птици

кухня: индийски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
200 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:25 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 4

Име	Стойност	Мерна единица
Нарязани на кубчета пилешки гърди	800	g
Гръцко кисело мляко	160	g
1 ½ равни чаени лъжички червен пипер на прах	0	бр
2 супени лъжици паста от джинджифил и чесън	0	бр
2 равни чаени лъжички гарам масала	0	бр
1 ½ чаени лъжички кимион на прах	0	бр
6 супени лъжици растително масло	0	бр
1 чаена лъжичка куркума	0	бр
2 ½ супени лъжици бял оцет	0	бр
1 чаена лъжичка паста от зелен чили	0	бр
1 ½ чаени лъжички сол	0	бр
1 ½ чаени лъжички сол	0	бр
1 равна супена лъжица сушени листа от сминдух	0	бр

Упътвания

Смесете всички съставки за маринатата (не добавяйте пилешкото месо на този етап). Уверете се, че маринатата е добре смесена, коригирайте подправките и оранжевия цвят, ако е необходимо. След това добавете парчетата пилешко месо към сместа с кисело мляко и използвайте ръце, за да покриете пилешкото месо равномерно с маринатата. Оставете пилешкото да се маринова за около час (можете да го оставите да се маринова и за една нощ, за да поеме по-добре всички вкусове от маринатата). След като пилешкото се маринова, гответе го във фурната на 180ºC за 20-25 минути, докато се сготви добре и соковете му започнат да текат бистри.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен