Подробности за рецептата

Name: Пържено говеждо месо с целина и зелени чушки, царевица
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

говеждо месо Пържено говеждо месо с целина и зелени чушки, царевица

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: говеждо месо

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

50 %

време

00:15 чч:мм

180 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Филе от говеждо филе	1	kg
Целина	100	g
Зелени чушки царевица	50	g
Царевично брашно	50	g
Сусамово масло	20	ml
Сос от стриди	30	ml
Тъмен соев сос	20	ml
Оризово вино	30	ml
Чесън смачкан	20	g
Кафява захар	20	g
Сол	10	g
Олио за готвене	20	ml
Бульон или вода	50	ml
прясно смлян черен пипер	10	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	13 kJ
въглехидрат	0,6 g
Дебел	0 g
Протеин	0,2 g
вода	0 g

Упътвания

Мариновайте всички съставки заедно, с изключение на целина, вино и зелени чушки. Поставете в емайлиран GN съд и запържете за 5 минути. Добавете целина, зелени чушки и продължете да готвите още 10 минути. Завършете с оризово вино и поръсете със смлян черен пипер.

Препоръчителни аксесоари

емайлирани_gn_контейнери