Подробности за рецептата

Name: Калмари котлети
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml

Риба Калмари котлети

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: Риба

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
200 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:06 чч:мм

200 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Калмари	1	kg
Тлъста кайма от свинско месо	100	g
Смлян шалот	50	g
Смлян чесън	50	g
Копър	20	g
черен пипер	10	g
Рибен сос	30	ml
захар	30	g
Олио за готвене	30	ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
витамини: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	147,9 kJ
въглехидрат	10,3 g
Дебел	3,5 g
Протеин	17,8 g
вода	95,5 g

Упътвания

Почистете калмара и нарежете на тънки ленти. Смесете добре с всички съставки и оставете за 1 час.
Поставете калмара и смления свински бенедикт в кухненски робот и блендирайте до гладкост и еластичност.
Оформете сместа от калмари в кръгли топки и ги сплескайте.
Намажете тавата с мазнина и поставете калмарите котлети. Напръскайте малко мазнина по повърхността и печете за 5 до 6 минути.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake