Подробности за рецептата

Name: Трицветни яйца на пара
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

яйца Трицветни яйца на пара

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: яйца

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
100 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Варене на пара

време

00:30 чч:мм

99 °C

50 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Патешки яйца	5	бр
Яйца от патица от век	3	бр
Солени патешки яйца	3	бр
Кайма от свинско месо	150	g
захар	30	g
рибен сос	20	ml
Олио за готвене	10	ml
Нарязан зелен лук	30	g
Черен пипер	5	g
Яйчни жълтъци	2	бр

Упътвания

Счупете пресни патешки яйца в купата, добавете нарязани на кубчета яйца от 100-те години, нарязано на кубчета осолено мляно свинско месо, зелен лук, подправки и разбъркайте добре, за да не счупите яйцата от 100-те години и осолените яйца. Нанесете олиото в тавата и изсипете сместа. Покрийте и гответе на пара за 20 минути. Смесете жълтъците, олиото и разбийте добре. Изсипете сместа с жълтъците отгоре и гответе на пара за още 10 минути без капак.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan