Подробности за рецептата

Name: Печена тилапия върху зеленчуци със солено сирене
Yield: 10
Cuisine: Близкия Изток
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Риба Печена тилапия върху зеленчуци със солено сирене

19. 6. 2023

Автор: Lukáš Halamicek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Риба

кухня: Близкия Изток

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
215 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

40 %

време

00:35 чч:мм

200 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
филе от тилапия	10	бр
чесън	2	бр
домат	10	бр
пресни чушки	6	бр
тиквички	5	бр
морков	10	бр
зехтин	10	ml
червен лук	10	бр
фета сирене	0,5	kg
сок от лайм	10	ml
сол	5	g
млян черен пипер	3	g
подправки за риба	3	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	148,3 kJ
въглехидрат	0,6 g
Дебел	12,5 g
Протеин	8,6 g
вода	0 g

Упътвания

Първо измийте и нарежете зеленчуците на кубчета около 3 см. Слагаме ги в емайлиран гастроконтейнер.
Върху зеленчуците се натрошава фета или балканско сирене и всичко се разбърква леко.
След това върху сместа се нареждат рибните филета, поръсват се с подправки, сол и черен пипер.
Полейте ги с лимонов сок.
(По желание може да добавите върху рибата настърган кашкавал, който ще се разпръсне при печенето.)
Чесънът се нарязва на две и се полива със зехтин.
Добавете в тавата и поръсете всичко със зехтин.
Загрейте предварително конвекционната фурна до 215 °C и печете 35 минути при 200 °C.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan

емайлирани_gn_контейнери