Подробности за рецептата

Тестени изделия замразени кифлички на пара

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: Тестени изделия

кухня: Китайски

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 99 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Варене на пара
time icon време
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 1

Име Стойност Мерна единица
замразени хлебчета 60 g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 180,6 kJ
въглехидрат 36 g
Дебел 1,8 g
Протеин 4,8 g
вода 0 g

Упътвания

◇ Няма нужда от предварително размразяване, когато правите замразени кифли на пара, което опростява предварителната работа и намалява брака
◇ Използвайте перфорираната плоча, за да готвите на пара замразени кифлички, конвекционният ефект на водната пара е добър и ефективността е добра
◇ Mantou е продукт на печена юфка и плътността на замразените съставки е по-ниска от тази на месото, така че може да се приготви директно на пара
◇ Наситена водна пара под високо налягане, водните молекули са фини и проникващи, бързо без размразяване

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран

vision_free

vision_free

рафтове от неръждаема_тел

рафтове от неръждаема_тел