Дэталі рэцэпту

Name: Шведскія шары
Yield: 4
Cuisine: скандынаўскі
Ingredients: 250,0000 g Hovězí plec, mletá; 250,0000 g Vepřový bok, mletý; 100,0000 g Toustový chleba; 200,0000 ml Smetana 30%; 130,0000 g Cibule; 40,0000 g Máslo; 6,0000 g Sůl, lžíce velká; 3,0000 g Pepř, lžíce malá; 5,0000 g Nové koření mleté, lžíce malá; 1,0000 tPcs Vejce

Фарш Шведскія шары

11. 6. 2020

Аўтар: Jan Malachovský

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Фарш

Кухня: скандынаўскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

50 %

Час

00:13 чг:хм

190 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 4

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
ялавічная лапатка	250	g
свіная карэйка, фарш	250	g
Нарэзаны хлеб	100	g
узбітыя сліўкі 33%	200	ml
рэпчаты лук	130	g
сметанковае масла	40	g
соль	6	g
чорны молаты перац	3	g
молатага духмянага перцу	5	g
яйкі курыныя	1	шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	694,3 kJ
Вугляводны	17,3 g
Тлушч	37,1 g
Бялок	23,3 g
вада	0 g

Напрамкі

Крышыце падсмажаны хлеб і пакрыйце крэмам. Лук дробна нашаткуйце. Разагрэйце сметанковае масла ў патэльні на сярэднім агні і дайце цыбулі паварочвацца на працягу 2 хвілін, стала памешваючы.
Змяшаць фарш, соль, перац, духмяны перац, яйка, лук, у тым ліку сметанковае масла, у якім пассерованный лук, і размоченные сухары. Змешваем аднастайную сумесь, якую ставім у халадзільнік на 2 гадзіны.
З мясной сумесі фарміруем шарыкі, якія злёгку прыціскаем рукамі. Выкладваем на ГН, заліваем булёнам і запякаць.

Падаецца з соусам:
Выпечку з шарыкамі пакрыйце крэмам і булёнам. Дайце закіпець і запраўце соллю і перцам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан

эмаляваныя_гн_кантэйнеры