Дэталі рэцэпту

Гарніры Чесночные грыбы

11. 10. 2020

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: іспанскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 220 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
40 %
time icon Час
time icon 00:04 чг:хм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Камбінацыя
40 %
time icon Час
time icon 00:04 чг:хм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Камбінацыя
40 %
time icon Час
time icon 00:02 чг:хм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 6

Імя Каштоўнасць Адзінка
аліўкавы алей 30 ml
дзелькі часныку 4 шт
свежыя грыбы 500 g
хересного воцату 30 ml
соль 2 g
чорны молаты перац 1 g
молаты перац 1 g
салера 50 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Fe, K, Mg
Вітаміны: A, B6, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 17 kJ
Вугляводны 0,2 g
Тлушч 0,3 g
Бялок 3,4 g
вада 0 g

Напрамкі

Усталюйце пароконвектомат Retigo на камбінаваны рэжым 40%, 200С. Вымытыя, запраўленыя і змазаныя алеем грыбы выкладзеце ў GN-кантэйнер для запякання Retigo. Праз 4 хвіліны смажання дадаем часнык і працягваем смажыць. Яшчэ праз 4 хвіліны ўліце дзве сталовыя лыжкі хересного воцату, зачыніце дзверцы і працягвайце варыць яшчэ 2 хвіліны. Працягвайце варыць, пакуль большая частка вадкасці не выпарыцца.
Падаваць з яшчэ адной кропелькай аліўкавага алею, лёгкай пасыпаннем папрыка і вялікай колькасцю пятрушкі.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake