Дэталі рэцэпту

Дэсерты Шакаладныя і імбірныя піражкі

11. 10. 2020

Аўтар: Jaroslav Mikoška

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 6

Імя Каштоўнасць Адзінка
пшанічнай мукі 5 g
гатовае пясочнае цеста 375 g
чорны шакалад 70% 250 g
двайны крэм 250 ml
свежага імбіра 75 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1
Карысныя выкапні: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 479,2 kJ
Вугляводны 39,4 g
Тлушч 29,8 g
Бялок 8,1 g
вада 0 g

Напрамкі

Разагрэйце духоўку да 170С.
Прысыпце працоўную паверхню мукой і тонка раскачайце цеста. Выкарыстоўвайце яго, каб выкласці 11 формаў для закусак Retigo, але запоўніце толькі 6 формаў. Зрэжце ўсё лішняе.
Засцеліце форму для пірага пергаментам, засыпце бабамі і выпякайце ў духоўцы 10 хвілін. Выдаліце фасолю для выпечкі і паперу і варыце яшчэ 10 хвілін або пакуль аснова пірага не стане залаціста-карычневай і не прыгатуецца. Дастаньце пірог з духоўкі і адстаўце астываць.
Тым часам разагрэйце шакалад і сліўкі ў рондалі на сярэднім агні, бесперапынна памешваючы, пакуль шакалад не растане і сумесь не стане аднастайнай і густой.
Пасыпце дробна нарэзаным сцяблом імбіра аснову пірага, пакінуўшы трохі для ўпрыгожвання.
Выліце шакаладную сумесь у пірог і астудзіце ў халадзільніку на 45 хвілін або да застывання. Пасыпце пакінутым сцяблом імбіра.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_перакус

бачанне_перакус