Раскачаць лістковае цеста на стале, лёгка присыпаным мукой, да таўшчыні 3 мм.
Выразаць цеста на 16 аднолькавых квадраткаў (каля 6 см x 6 см).
З дапамогай нажа лёгка націснуць на 4 вуглы кожнага квадратка, сачыняючы іх да цэнтра (каб утварыць невялікі беражок).
Змазаць кожны квадрат жоўцянкай (жоўтак, збітым з крыху вады).
Раўнамерна пасыпаць коричневым цукрам.
Пакласці 1 чайную лыжку сыру Philadelphia ў цэнтр кожнага фюэтэ.
Дадаць ½ чайнай лыжкі інжырнага варэння зверху на сыр.
Размясціць фюэтэ на лісте, засланым пергаментнай паперай.
Запекаць 12 да 15 мінут, пакуль цеста не стане залатым і хрумсткім, а сыр не пачне лёгка залаціцца.