Дэталі рэцэпту

Напрамкі

Выміце баранячую нагу з косткі і пакіньце яе ўбаку. Затым выміце нагу па меры неабходнасці, затым пакладзеце на бараніну сумесь нарэзанай кубікамі чорыза і сечаных алівак і натрыце ёю, каб разраўнаваць. Згарніце нагу з начынкай унутры, затым пакладзеце яе ў пакет для соусу. Пакладзеце галінкі размарына і чабора на бараніну, перавярніце пакет і зрабіце тое ж самае з другога боку. Пакладзеце костку ў пакет побач з нагой. Цяпер выміце нагу з дапамогай вакууму. Пакладзеце нагу ў духоўку на рашотку і ўключыце рэжым прыгатавання, як апісана вышэй на першым этапе. Калі вы гатовыя, дастаньце бараніну з духоўкі і абярыце другі этап (Golden Touch). Цяпер адкрыйце пакет і дастаньце баранячую нагу разам з косткай. Выміце галінкі размарына і чабора, пакладзеце нагу на бляху Vision Bake і пастаўце ў духоўку, калі яна будзе гатовая. Косць можна выкарыстаць для падліўкі. Пасля гатоўнасці падавайце бараніну з смажанай маладой бульбай і гароднінай.