Дэталі рэцэпту

Name: Тушаная свіная грудзінка з маладым джэкфрутам
Yield: 10
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 1,0000 kg; 800,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g

Свініна Тушаная свіная грудзінка з маладым джэкфрутам

10. 5. 2025

Аўтар: Myat Ko ko

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
190 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

50 %

Час

00:30 чг:хм

190 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Свіная грудзіна	1	kg
Малады джэкфрут	800	g
Фарш з шалоту	50	g
Здробнены часнык	30	g
рыбны соус	100	ml
Карычневы цукар	30	g
Нарэзаны перац чылі	10	g
Чорны перац	5	g
Алей	30	ml
Зялёная цыбуля	20	g

Напрамкі

Свіную грудзінку памыць, абсушыць, нарэзаць на кавалкі, замарынаваць з чорным перцам, рыбным соусам, карычневым цукрам, алеем і пакінуць на 15 хвілін. Малады джэкфрут памыць, разрэзаць на чатыры чвэрці і прыгатаваць на пару 8 хвілін. Замарынаваць свініну з шалотам, часнаком і абсмажыць да з'яўлення водару, дадаць малады джэкфрут і ваду, тушыць да гатоўнасці. Пасля гатоўнасці ўпрыгожыць зялёнай цыбуляй і нарэзаным перцам чылі.

Рэкамендуемыя аксэсуары

бачанне_пан