Дэталі рэцэпту

Name: Гарупа на пару са светлым соевым соусам
Yield: 10
Cuisine: Паўднёва-Усходняй Азіі
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

Рыба Гарупа на пару са светлым соевым соусам

30. 4. 2025

Аўтар: Myat Ko ko

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: Паўднёва-Усходняй Азіі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
100 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Прапарванне

Час

00:15 чг:хм

99 °C

50 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Цэлая гарупа	2	kg
Лустачка імбіра	70	g
Зялёная цыбуля	100	g
Лёгкі соевы соус	75	ml
Кітайскае віно Хуа Тэоу	50	ml
Цукар	25	g
Соль	10	g
Алей з шалоту	100	ml

Напрамкі

Калі ласка, пакладзеце імбір і зялёную цыбулю пад рыбу на талерцы. Змяшайце ўвесь соус, давядзіце да кіпення і адстаўце ў бок. Змесціце рыбу ў талерцы на рашотку з нержавеючай сталі і гатуйце 15 хвілін. Калі рыба будзе гатовая, паліце соусам і гарачым алеем з шалоту на рыбу і гатовая да падачы.

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту