Дэталі рэцэпту

Name: Японская імбірная свініна (Shogayaki: 豚の生姜焼き)
Yield: 10
Cuisine: Японскі
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g

Свініна Японская імбірная свініна (Shogayaki: 豚の生姜焼き)

26. 12. 2024

Аўтар: Steve Shih

Кампанія: Retigo Asia Limited

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: Японскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
230 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

30 %

Час

00:10 чг:хм

200 °C

80 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Свіная карэйка	1	kg
Свежы імбір	50	g
яблык	30	g
лук рэпчаты	100	g
Зубчык часныку	30	g
Соевы соус	30	ml
саке	20	ml
Мірын	10	ml
Дашы	30	ml
медзь	5	g
Соль	3	g
Белы перац	1	g

Напрамкі

1. У невялікай місцы змяшайце ўсе інгрэдыенты для імбірнага падліўкі.
2. Зрабіце некалькі надрэзаў на тлушчавых частках і цягліцах, каб прадухіліць скручванне мяса ў працэсе гатавання.
3. Пасыпце свініну з абодвух бакоў дробкай солі і перцу, затым пасыпайце тонкім пластом звычайнай мукі.
4. Дадайце прыкладна 1 сталовую лыжку расліннага алею на кожную свіную карэйку, пакладзеце на Vision Bake 1/1 да смажання 5 хвілін.
5.Уліце яшчэ адну палову імбірнага соусу, каб змяшаць і абсмажце, астатняе 5 хвілін.
6.Падаваць з салатай і соусам.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

эмаляваныя_гн_кантэйнеры